東京都にも郷土料理はあるのか？

1 ： マーブルキャット(東日本)：2012/07/08(日) 11:23:03.01 ID:Ig/EqfcY0 ?PLT(12001) ポイント特典

「この街で食えないものはない！」と言っても過言ではないほど、食に関しても“るつぼ”と化しているのが
日本の首都・トーキョー。北は北海道の「石狩鍋」から南は沖縄の「ゴーヤチャンプルー」まで。
ちょっと探せばすぐに、各地方の郷土料理を扱うお店が見つかるわけなのだが…ここに意外な盲点が。
そういや“東京の郷土料理”って一体なんだっけ？　ということで以下、調査結果です。
そもそも。農林水産省が識者の意見やアンケートをもとに選定した「農山漁村の郷土料理百選」によると、
東京都の郷土料理に選ばれているのは「深川丼」と「くさや」の2品。

http://r25.yahoo.co.jp/fushigi/wxr_detail/?id=20120708-00024525-r25
 

2 ： ピクシーボブ(チベット自治区)：2012/07/08(日) 11:23:14.93 ID:yng5I4YB0

仮定の話には答えられない
 

5 ： クロアシネコ(catv?)：2012/07/08(日) 11:26:24.30 ID:uycUfov30

杉並区のちんこ料理が有名　すでに郷土料理として定着
 

6 ： スフィンクス(新疆ウイグル自治区)：2012/07/08(日) 11:27:01.95 ID:kBYhBba20

武蔵野のうどんや、八王子の生玉ねぎラーメン
 

9 ： バリニーズ(愛媛県)：2012/07/08(日) 11:28:26.23 ID:ryG0asN70

山の手方面にゃないだろ
さんまは目黒に限るが
 

11 ： スフィンクス(dion軍)：2012/07/08(日) 11:28:30.82 ID:SDtivTEI0

江戸前寿司

 

13 ： セルカークレックス(東日本)：2012/07/08(日) 11:29:24.57 ID:d7SAAa/s0

トンキン名物ひよこがあるだろ。

 

32 ： ソマリ(茸)：2012/07/08(日) 11:37:10.55 ID:klXhg4z5P

>>13
あれ博多の銘菓ひよこのパチモンだから
 

14 ： アフリカゴールデンキャット(東京都)：2012/07/08(日) 11:30:04.41 ID:Lw5nTlfA0

もんじゃは関西から伝わった「もじ焼き」が元なので郷土料理ではありません
 

15 ： アメリカンカール(西日本)：2012/07/08(日) 11:30:51.66 ID:Ol4qDfAw0

江戸前寿司は有名過ぎだしなｗ

どじょう鍋は東京じゃなかったか
 

16 ： 白(東京都)：2012/07/08(日) 11:31:02.04 ID:iGroHQcF0

佃煮とか

 

22 ： アフリカゴールデンキャット(東京都)：2012/07/08(日) 11:33:22.86 ID:Lw5nTlfA0

佃煮も関西でしょ
 

23 ： 白(東京都)：2012/07/08(日) 11:34:09.82 ID:iGroHQcF0

>>22
そうなんか
佃島で佃煮なのかと思った
 

42 ： ボンベイ(関東・甲信越)：2012/07/08(日) 11:43:04.40 ID:/sQHwyWo0

>>30
東京銘菓 ひよこ
東京にもあるのです

 

46 ： ソマリ(茸)：2012/07/08(日) 11:48:31.81 ID:klXhg4z5P

>>42
歴代都知事の人形焼きでも作っときゃいいものを

24 ： リビアヤマネコ(チベット自治区)：2012/07/08(日) 11:34:20.03 ID:NH7fdmZ80

東京バナナｗ

34 ： チーター(福岡県)：2012/07/08(日) 11:38:10.74 ID:XdTEf9UF0

くさやは料理じゃないだろ？
特産品ｶﾃｺﾞﾘ
 

47 ： バリニーズ(愛媛県)：2012/07/08(日) 11:51:19.47 ID:ryG0asN70

料理が少ないな
銘菓とか名産ばっかり
 

48 ： アフリカゴールデンキャット(東京都)：2012/07/08(日) 11:57:38.58 ID:Lw5nTlfA0

ラーメン二郎
 

51 ： デボンレックス(奈良県)：2012/07/08(日) 12:01:24.68 ID:b4Rd3e5C0

なさそうだな

 

54 ： アジアゴールデンキャット(家)：2012/07/08(日) 12:03:39.84 ID:G/J09WFL0

東京人って気取っててキモいイメージあったけど
深川行ったら田舎っぽくてワロタ
 

68 ： ソマリ(茸)：2012/07/08(日) 12:12:53.48 ID:klXhg4z5P

なんか下町で食った穴子をカリカリに焼いたやつはうまかったぞ
 

74 ： ウンピョウ(やわらか銀行)：2012/07/08(日) 12:16:14.57 ID:Ay7iIVf0I

深川丼とかそうじゃないか？
 

85 ： 猫又(東京都)：2012/07/08(日) 12:21:12.67 ID:xv+m/BnG0

深川飯って本当に昔から一般的に食ってたのかね？
今40歳くらいの女の人で、地元が門仲の人がいるけど、
20年くらい前まではそんなにメジャーじゃなくて、
食べたことがなかったと言ってた。

79 ： ブリティッシュショートヘア(福岡県)：2012/07/08(日) 12:18:06.05 ID:EoDFW+XY0

いっそ、真っ黒い出汁のうどん

 

88 ： アメリカンカール(WiMAX)：2012/07/08(日) 12:22:33.64 ID:4UkK6PHh0

ちくわぶ
 

89 ： キジ白(関東・東海)：2012/07/08(日) 12:22:57.40 ID:kV7q4jkGO

泥鰌鍋とか、江戸前寿司
 

90 ： ウンピョウ(東京都)：2012/07/08(日) 12:23:29.76 ID:w6uOl1u40

普通にやまほどあるがな

東京に生まれ育って33年の俺からすれば、ナイなんて言っている
東京人は東京人ではない。田舎っぺが東京に来て東京人名乗ってる
クズ虫なので、相手にしないように。

101 ： コラット(東京都)：2012/07/08(日) 12:28:39.00 ID:rRjac7MW0

深川丼は本来あさりの味噌汁をご飯に掛けた猫マンマなのに
お店で食べると異常に高い

 

104 ： ボブキャット(東京都)：2012/07/08(日) 12:30:19.60 ID:TuufprRu0

明治期に広まったのも郷土料理に含まれるなら『ナポリタンスパゲッティー』もOKだなｗｗｗ
明治がダメなら大阪のタコ焼きお好み焼きもダメになる

106 ： ヤマネコ(チベット自治区)：2012/07/08(日) 12:31:16.28 ID:hS4QDjld0

たらこスパゲッティ

 

109 ： 白(dion軍)：2012/07/08(日) 12:31:59.32 ID:4hkVZz6d0

>>104
洋食屋の料理が郷土料理になるのか胸熱
 

 

105 ： しぃ(関東地方)：2012/07/08(日) 12:31:06.49 ID:SR2nfjaMO

握り寿司
どじょう鍋
おでん
牛丼
天ぷら

ちょっと違うかもしれないが江戸料理と言えば
鰻や穴子の蒲焼き
秋刀魚の塩焼き
蕎麦
冷奴

 

133 ： メインクーン(空)：2012/07/08(日) 12:43:57.97 ID:V5XeVDV30

紅しょうが添えの、ギタギタソースの黒光りする、細焼きそばは？
 

134 ： ボンベイ(関西・東海)：2012/07/08(日) 12:44:39.42 ID:XhRXM73b0

べったら漬けじゃないの？大根の、白くて甘い漬物
 

135 ： マヌルネコ(大阪府)：2012/07/08(日) 12:46:02.51 ID:mDt0RKTK0

こっちでカントラキ（関東炊き）と呼ばれてたことを忘れそうなぐらい
普及してるおでんとかはもっと誇ればいいと思うんだよ

 

146 ： ヨーロッパヤマネコ(東京都)：2012/07/08(日) 12:51:35.88 ID:T3sYTPZt0

全国と較べて、東京が一番旨いのは蕎麦
異論は認めない
：

151 ： 白(dion軍)：2012/07/08(日) 12:54:56.87 ID:4hkVZz6d0

東京土産って毎年のように新作出てるよな
買ってきてって言われても探すの大変だわ
 

153 ： リビアヤマネコ(チベット自治区)：2012/07/08(日) 12:56:52.12 ID:NH7fdmZ80

>>146
東京人で、且つ蕎麦屋だらけの浜松町で毎日食べてるけど、信州蕎麦の方が旨いと思う。

 

156 ： スミロドン(神奈川県)：2012/07/08(日) 13:00:19.50 ID:3KubASOQ0

>>148
そばは郷土料理なんか
深大寺そばとかそんな有名な感じがしなかったけど
 

160 ： アメリカンボブテイル(岡山県)：2012/07/08(日) 13:01:40.20 ID:SOXqXato0

>>156
深大寺蕎麦は地元だけど
正直美味しくは無いぞ
ただ、名産のわさびは美味しい
深大寺の周辺は高いだけで、ぼったくり
地元民は絶対行かない

152 ： しぃ(関東地方)：2012/07/08(日) 12:56:13.70 ID:SR2nfjaMO

ひよこや東京バナナなんかマイナー過ぎだろw
あんぱん、たい焼き、あんみつ この辺がメジャー
 

165 ： ロシアンブルー(関東・甲信越)：2012/07/08(日) 13:06:27.20 ID:oy1YqaLzO

かきあげ丼
とんかつ
もんじゃ

 

168 ： コーニッシュレック(東京都)：2012/07/08(日) 13:07:00.09 ID:c5RHAzNH0

意外なものでは沢庵漬け
品川の東海寺の沢庵和尚から
 

171 ： マーブルキャット(関東・甲信越)：2012/07/08(日) 13:07:24.85 ID:sDX94sgeO

天婦羅とかも東京じゃなかった？
あとお寿司
 

176 ： しぃ(関東地方)：2012/07/08(日) 13:12:49.43 ID:SR2nfjaMO

厚焼き玉子も東京名物かな？
意外な所でカレー南蛮とかもそうだよね

 

 

211 ： ギコ(やわらか銀行)：2012/07/08(日) 13:27:42.98 ID:RhuBf96T0

東京はｳﾄﾞの産地らしいから、ｳﾄﾞの酢味噌和えとか？
 

248 ： アフリカゴールデンキャット(東京都)：2012/07/08(日) 13:57:29.34 ID:Lw5nTlfA0

「朝まんじゅう 昼うどん 夜は田んぼの白い飯」っていう言葉があって、
小麦粉関連の食事は祝い事に欠かせなかった
関東一帯が関東ロームで水はけの良い土壌で、川に接した低地でしか米は育たなかったので、
麦がさかんに作られてたのだね、昔から
 

344 ： アンデスネコ(WiMAX)：2012/07/08(日) 17:43:34.95 ID:UCHKTn5T0

結局どこでも食べられるものか、
他の土地じゃ名物になるほどじゃ無いものしかない事がよくわかった。
 

394 ： ソマリ(catv?)：2012/07/08(日) 21:38:22.53 ID:gi7XvhS7P

月島に行くと、観光客がすげえ高い金払ってもんじゃ食ってるよね

かなり繁盛してて、びっくりするわ
月島のマーケテイングが成功しすぎ
 

395 ： 縞三毛(チベット自治区)：2012/07/08(日) 21:44:33.81 ID:O7olJ1kV0

そもそもガキの食い物なのにな。
もんじゃ焼きの代替としては地方によっちゃキャベツだけのお好み焼き
だったりするからばっちゃに聞いてみ。
 

 

408 ： ヒョウ(埼玉県)：2012/07/08(日) 22:43:46.90 ID:oj5iVWkS0

ちくわぶとか作る東京人のセンスは信じられない。あれねんどじゃん
 

409 ： 縞三毛(チベット自治区)：2012/07/08(日) 22:47:12.89 ID:O7olJ1kV0

>>408
味が染みる前のを食ったんだろう。スーパーで売ってるけどそのまま食っても
全く美味しくない。おでんという料理の不思議なところだよ。
 

410 ： シンガプーラ(空)：2012/07/08(日) 22:47:51.45 ID:T2xAe7dLi

おでんにちくわぶ入ってないと心底がっかりする。
 

411 ： ソマリ(京都府)：2012/07/08(日) 23:01:49.45 ID:gzmyEk7y0

ちくわぶは全くトンキン以外広まらないけど
トッポギは世界中で食べられている
 

604 ： キジトラ(東京都)：2012/07/10(火) 01:07:07.08 ID:zZy3ZgTY0

くず餅
亀戸大根



お腹がすいてきました